WEST COST BREWING

Belgian Triple IPA / 9.5% ABV
w/ Organic Matcha & Sichuan Pepper

WCB × Be Easy Brewing Collaboration!

さあ皆さん、準備はいい？

“安全のためシートベルトを締め、酔って無くしそうな物はポケットやカバンにしっかりとしまい、飛ばされないよう十分にご注意ください。また、あなたの理性からは、常に目を離さないようにお願いします”

久々に、あのBMTが大活躍。
彼のバディである、静岡・CHATOさんとの裏取引で、今回はオーガニックの抹茶を入手。
そしてココでまさかの組み合わせ。
抹茶と共に投入したのは、中華料理で用いられる花椒(ホアジャオ)…！！！

和梨のような香りの奥には、抹茶のニュアンス。スイカやパイナップルを連想させるフルーティーさで、早くも夏の訪れ。後口には、花椒のほのかな刺激と抹茶の優しい渋みが広がり、絶妙なマッチング。

超アバンギャルドかつ、猛スピードで繰り広げられるドキドキのABV 9.5%。
刺激が先か、酔うのが先か？！