神蔵を醸す松井酒造様より、入荷後即完売していた神蔵「KAGURA野条穂純米吟醸無濾過無加水生酒」を新入荷致しました。酒米「野条穂」は、京都ならではの酒米「祝」の親株にあたります。大変希少な酒米で幻の酒米と言われます。この野条穂に合わせて、アルコール耐性が強く、シャープでドライな酒質を造り出す「協会酵母1101号」で醸しました。トップに白ブドウやパイナップルのような爽やかな香り、味わいは辛口でシャープな印象、ラストにココナッツミルクのような甘い香りがあります。是非ご賞味下さい。
※720mlのみの入荷です。
