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雪の茅舎 齋彌酒造のお酒入荷しました。

雪の茅舎

秋田県由利本荘市 斎彌酒造

全国新酒鑑評会で、平成に入ってから13回の金賞受賞歴を持つ実力派の酒蔵。蔵人たちが自ら栽培する酒造好適米•秋田酒こまちで仕込む酒は、すっきりと雑味の無い味。モットーは、酵母の働きに任せるため櫂入れせず、濾過をせずにそのまま蔵出し、絞った酒は加水しないという三無い造りを行っている。

NHK仕事の流儀で「高橋優×雪の茅舎編」として放送される一気にブレイク。人気、実力申し分のない話題の酒蔵。


雪の茅舎 純米吟醸 山田穂30BY

雪の茅舎純米吟醸