亀甲花菱 清水酒造
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埼玉県加須市 清水酒造
埼玉県加須市の水田に囲まれた田園地帯に蔵はあります。創業は明治7年(1874年)と歴史ある蔵元です。蔵の指揮をとっていた南部杜氏が病で倒れ、5代目の清水富也さんが杜氏となり夫婦でお酒造りをしていましたが、体力的に生産が難しい状況に陥いりました。
しかし同級生の仲間をはじめ元学校の校長、元IT会社社長など仲間が仲間を呼び「ONE THEM」となり生産を維持。そんな奇跡的なストーリーをもつ清水酒造の亀甲花菱は生産石数が少ないことから希少性があり、埼玉県の試飲会でも長蛇の列ができる程の人気蔵です。
清水夫婦の優しい人柄が滲みでた亀甲花菱を味わってみて下さい。