仁井田本家
福島県郡山市 仁井田本家
１７１１年創業、３００年の伝統と歴史のある蔵。１８代目当主仁井田穏彦様は３年周期で起こった大事な人の死、蔵の火災、想像を絶する苦難を乗り越えてきました。
仁井田本家は平成25年から、100％純米造り&自然派酒母100％の米の旨味がある日本酒を造っています。自然米とは農薬・化学肥料を一切使わない栽培米で、仁井田本家では契約農家の自然米だけを使用するこだわりを持っています。
農薬を使わないと収穫できる酒米の量が減りますが収穫まで生き残った酒米のパワーは凄まじく、その自然米を活かした日本酒造りをしています。
雑誌dancyuのトップページに掲載されるなど業界で知らない人はいない注目蔵です。
穏純米オーク樽貯蔵 720ml
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穏純米オーク樽貯蔵 1800ml
にいだしぜんしゅ純米吟醸 720ml
にいだしぜんしゅ純米吟醸 1800ml
にいだしぜんしゅ純米原酒 720ml
にいだしぜんしゅ純米原酒 1800ml
にいだしぜんしゅ生酛はつゆき生 720ml
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にいだしぜんしゅ生酛はつゆき生 1800ml
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にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33純米吟醸無濾過生原酒 720ml
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にいだしぜんしゅ生酛めろん3.33純米吟醸無濾過生原酒 1800ml
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穏純米吟醸 720ml
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穏純米吟醸 1800ml
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穏純米吟醸うすにごり生 720ml
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穏純米吟醸うすにごり生 1800ml
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にいだしぜんしゅ生酛しぼり生 720ml
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にいだしぜんしゅ生酛しぼり生 1800ml
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にいだしぜんしゅ生酛たるざけ 720ml
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にいだしぜんしゅ生酛たるざけ 1800ml
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にいだしぜんしゅ生酛無ろ過生 720m
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にいだしぜんしゅ生酛無ろ過生 1800m
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にいだしぜんしゅ生酛秋あがり生詰め 720ml
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にいだしぜんしゅ生酛秋あがり生詰め 1800ml
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おだやか生酛夏の純米吟醸中汲み 720ml
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おだやか生酛夏の純米吟醸中汲み 1800ml
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穏純米吟醸はつしぼり生 720ml
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穏純米吟醸はつしぼり生 1800ml
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にいだしぜんしゅ燗誂 720ml
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にいだしぜんしゅ燗誂 1800ml
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穏純米吟醸自然栽培雄町木桶仕込み 720ml
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