信州亀齢 岡崎酒造
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長野県上田市 岡崎酒造
長野県上田市に蔵を構えて350年の歴史を持つ岡崎酒造。今や長野県のみならず日本を代表する銘柄にまでなりつつあるプレミアム銘柄。蔵の代表で杜氏を勤めるのは女性杜氏の12代目岡崎美都里さん。蔵の三女でありながら小学生時の作文に蔵の後継ぎになると書いた逞しいお方です。
夫である謙一さん(川越市出身)と蔵人2人(全員同い年)の合計4人で400石の製造を行っています。
上田市はNHK大河ドラマ「真田丸」の舞台、映画「サマーウォーズ」「未来の未来」のモデルになったという人気観光地です。
第86回関東甲信越国税局種類鑑評会で主席である「最優秀賞」を受賞する快挙!SAKETAIMESでは全国2位(R3年11月現在)今飛ぶ鳥を落とす勢いで評価を上げている超プレミアム銘柄。
さらに女性杜氏の岡崎美都里さんは週刊誌で日本を変える100人に選出されました。
店主が惚れ込んだ日本酒です。