WEST COST BREWING

Verdant Hazy Pale Ale / 5.0% ABV

子ども時代の、長いながい夏休み。
目を閉じれば、懐かしいあの頃の思い出が蘇ってくる。
そんな感覚になったことは、誰しもあるよね？

壁当てや素振りをすれば、家の裏庭は大きな球場にたちまち大変身。
特大のホームランに大歓声が巻き起こり、ダイヤモンドをゆっくり一周。
……そんな妄想に想いを馳せる、かつての野球少年Hop Dude。

今回は、WCB初めてのVerdant(バーダント)酵母を使用して醸造。
パイナップルやマスカットのような瑞々しくフレッシュな柑橘感。トロピカルなフレーバーにドライな飲み口で甘さは控えめ。
時間が経つにつれ、白桃やアプリコットみたいなアロマもちらっと顔出し。イイ感じのほろ苦さとスッキリ感は、この暑い夏がよく似合う。

積み上げた練習が功を奏してか、
かつて少年だった彼の手にはいつからか、バットがグラスに。。。